Kuchnia dwurzędowa – idealne rozwiązanie dla funkcjonalnych wnętrz

Czym jest kuchnia dwurzędowa?

Kuchnia dwurzędowa, zwana również kuchnią równoległą lub kuchnią dwuliniową, to kuchnia, w której miejsca robocze znajdują się na dwóch przeciwległych ścianach, a pomiędzy nimi znajduje się przejście, inaczej niż w przypadku kuchni jednorzędowej, w której meble kuchenne i urządzenia gospodarstwa domowego są rozmieszczone wzdłuż jednej ściany. W zależności od wolnego miejsca i preferencji właścicieli można wybierać pomiędzy rozwiązaniem z dwiema zabudowanymi ścianami (tzw. kuchnia wąska), lub z jedną ścianą z ustawioną naprzeciw wyspą.

Pierwsza propozycja jest bardziej tradycyjna - dana osoba w takiej kuchni gotuje twarzą do ściany. Opcja kuchni dwurzędowej z wyspą pozwala na gotowanie z twarzą "do publiczności", co czyni proces gotowania bardziej widowiskowym. Zwłaszcza ten drugi wariant jest popularny w nowoczesnym budownictwie - sprawia to, że kuchnia bardziej "wtapia się" w przestrzeń mieszkania, co bardzo przydaje się w przypadku małych metraży.

Kuchnia dwurzędowa rozwiązaniem dla singli (i nie tylko)

Układ równoległy pozwala na niezwykle komfortowe gotowanie dla jednej osoby - jest to więc perfekcyjne rozwiązanie dla singli oraz osób, które są indywidualistami i lubią w pojedynkę eksperymentować z kuchennymi potrawami.

Jakie są zalety kuchni dwurzędowej?

Kuchnia dwurzędowa to bardzo lubiane rozwiązanie wśród właścicieli zarówno domów jednorodzinnych, jak i mieszkań. Ich popularność wynika z wielu korzyści, które oferują:

• maksymalne wykorzystanie dostępnej przestrzeni: zwłaszcza, jeśli chodzi o wąskie wnętrza;
• wygoda: duża powierzchnia robocza pozwala na swobodne przygotowywanie posiłków i korzystanie ze sprzętów AGD, a także ułatwia poruszanie się między meblami;
• ergonomia: w dwurzędowej kuchni łatwo wprowadzić zasadę trójkąta roboczego, sprzyjającej stworzeniu ergonomicznej kuchni - polega ona na umieszczeniu zlewu i kuchenki (lub płyty grzewczej) po jednej stronie pomieszczenia, a lodówki z zapasami po przeciwległej ścianie;
• oszczędność: w kuchni równoległych nie ma sekcji narożnych, a koszt blatów wysp kuchennych oraz samych mebli pod zabudowę dwurzędową często bywa niższy;
• szerokie opcje personalizacji: kuchnie dwurzędowe można swobodnie dostosować do indywidualnych preferencji, pod względem estetyki, jak i ergonomii;
• dodatkowe możliwości: dzięki właściwemu zagospodarowaniu przestrzeni kuchnia dwurzędowa daje możliwość np. aranżacji baru lub jadalni ze stołem do wspólnego spożywania posiłków;
• funkcjonalność: położenie mebli po obu stronach pomieszczenia sprzyja wygodzie - wszystkie niezbędne elementy potrzebne do przygotowywania posiłku są pod ręką.

Jakie są wady kuchni dwurzędowej?

Mimo zalet kuchnia dwurzędowa, jak każde rozwiązanie, ma również swoje wady:

• układ kuchni wymaga miejsca: choć do urządzenia kuchni równoległej nie zawsze potrzeba dużych pomieszczeń, w przypadku zbyt wąskiej kuchni problemem może być umieszczenie w niej wyspy kuchennej;
• brak ergonomii w przypadku większych pomieszczeń, jeśli powierzchnia pomieszczenia jest duża, wtedy poszczególne strefy ważne dla procesu gotowania (lodówka, płyta grzewcza, zlewozmywak) mogą być od siebie za bardzo oddalone;
• konflikt z ideą kuchni otwartej: układ dwurzędowy nie pasuje do koncepcji kuchni otwartej, w której przepływ między kuchnią a salonem jest istotny;
• trudności w poruszaniu się: jeśli szerokość kuchni dwurzędowej nie jest wystarczająca, mogą wystąpić problemy z przebywaniem w niej więcej niż jednej osoby jednocześnie;
• brak odpowiedniej powierzchni na meble kuchenne: w wąskiej kuchni dwurzędowej umieszczenie zabudowy kuchennej w postaci standardowych mebli kuchennych może sprawiać trudności;
• wrażenie przytłoczenia: w przypadku bardzo wąskich pomieszczeń, układ dwurzędowy może sprawiać, że kuchnia wydaje się ciasna.

Przed podjęciem ostatecznej decyzji warto przemyśleć, czy wady kuchni dwurzędowej nie przesłaniają nam zalet, aby mieć pewność, że to właśnie taka kuchnia jest rzeczywiście rozwiązaniem dla nas.

Kuchnia dwurzędowa – jak zaplanować funkcjonalne wnętrze?

Planowanie funkcjonalnego układu dwurzędowego wymaga podjęcia przemyślanych decyzji. Na jakie czynniki należy koniecznie wziąć pod uwagę, aby nasza wymarzona kuchnia służyła nam przez wiele lat?

Jakie wymiary powinna mieć kuchnia dwurzędowa?

Planując zabudowę w układzie równoległym, należy pamiętać, iż minimalna szerokość pomieszczenia nie może wynosić mniej niż 2,5 metra - w innym wypadku gotowanie nie będzie komfortowe. W zbyt wąskiej kuchni dwurzędowej wyzwaniem może okazać się wysunięcie szafek bądź wyciąganie przechowywanych naczyń ze zmywarki - nie wspominając już o obecności w kuchni dwóch lub więcej osób.

Kolejnym istotnym wymiarem, na który trzeba zwrócić uwagę, jest tzn. "trójkąt roboczy". Zasada trójkąta roboczego określa optymalną odległość głównych środków roboczych kuchni, co wpływa na komfort jej użytkowania. Według tej zasady wierzchołki trójkąta roboczego (lodówka, płyta grzewcza, zlew) powinny wyglądać następująco: lodówka powinna znajdować się w odległości 120-250 cm od płyty grzewczej, także ok. 120-200 cm od zlewu.

Jak zaplanować zabudowę kuchenną?

W trakcie planowania urządzania kuchni dwurzędowej warto wziąć pod uwagę nasze upodobania i możliwości. Przykładem takich nieoczywistych czynników mogą być np.

• wzrost: dla niskich osób sięganie do półek przy suficie w celu wyjęcia naczyń może być wyzwaniem;
• wiek: seniorzy powinni mieć ułatwiony dostęp do najczęściej używanych przez nich elementów wyposażenia kuchni, aby nie musieli się co chwilę schylać;
• czas spędzany w kuchni: osoby, które lubią długo przygotowywać posiłki i eksperymentować z nowymi daniami i smakami powinny mieć zupełnie inaczej zaprojektowaną kuchnię niż osoby, które preferują błyskawiczne, odgrzewane jedzenie. Różnice w podejściu mogą wpłynąć na m.in. ilością urządzeń AGD, ich wielkością oraz rozmieszczeniem - co wpływa na całą powierzchnię kuchni.

Jaką odległość zachować między rzędami w kuchni dwurzędowej?

Przy odpowiedzi na to pytanie warto kierować się komfortem użytkowania oraz aranżacją kuchni. Dobrym pomysłem jest stworzenie tzw. stref - i tak np. należy przeznaczyć jeden z rzędów tylko do czynności związanych z gotowaniem, a drugi potraktować jak przechowalnię. Niech na jednej stronie znajdą się sprzęty AGD (jak np. kuchenka, piekarnik, zlew, mikrofala itd.), z drugiej zaś miejsca do magazynowania (np. lodówka czy półki na wino).

Jak urządzić dwurzędową kuchnię?

W przypadku aranżacji kuchni dwurzędowej, warto zwrócić uwagę nie tylko na jej funkcjonalność, lecz także estetykę. W przypadku aranżacji wnętrz kuchennych istnieje kilka najpopularniejszych typów zabudowy meblowej. Wybór jednego z nich zależy głównie od metrażu pomieszczenia oraz umiejscowienia w odpowiednich odległościach takich elementów kuchni jak np. drzwi, okna czy ciągi komunikacyjne.

Jakie style aranżacyjne pasują do kuchni dwurzędowej?

Obecnie wśród trendów w aranżacjach kuchni dwurzędowych dominują motywy minimalistyczne i nowoczesne. W tego rodzaju wystrojach przeważają proste formy i geometryczne wzory. Czasem stosuje się również grę kontrastami między jasnymi i ciemnymi elementami zabudowy kuchennej.

Jakie kolory dobrać do kuchni dwurzędowej?

Trendy w projektowaniu wnętrz nowoczesnych kuchni stawiają na jasne kolory, gdyż nadają wnętrzu lekkości i optycznie mała kuchnia stanie się większa. Kuchnia dwurzędowa będzie świetnie prezentować się w paletach bieli, szarości, jasnych brązów pochodzących z naturalnego drewna.

Jeśli chcemy nieco poeksperymentować, możemy zdecydować się na akcenty kolorystyczne wśród zabudowy kuchennej. Możemy wyposażyć swoją kuchnię np. w dwukolorowe szafki bądź wybrać dwukolorowy blat lub krzesła.

Nie zapominajmy także o jakościowych, estetycznych sprzętach AGD, które poza swoją właściwą funkcją będą również stanowić elementy dekoracyjne.

Jakie materiały wybrać do kuchni dwurzędowej?

W kuchni dwurzędowej najlepiej sprawdzą się materiały odporne na wilgoć i wysoką temperaturę. Najczęściej stosowanymi materiałami są płyty laminowane, płyty MDF lakierowane oraz blaty kuchenne z granitu lub kamienia naturalnego.

Wybierając zabudowę kuchenną warto zwracać uwagę na propozycje, które łączą w sobie design z jakością. Meble z naturalnych materiałów (takich jak drewno, kamień czy stal nierdzewna) dodają kuchni dwurzędowej elegancji i są zawsze na czasie.